Septime, propriétaire d'un restaurant renommé, dirige son personnel d'une main de fer. La visite dans son établissement d'un chef d'État, le Président Novalès, est annoncée. Durant la soirée, à la suite de l'explosion d'un gâteau surprise, Novalès disparaît. Septime est alors pris pour cible par le Commissaire de Police responsable de l'enquête, la secrétaire vindicative de Novalès, Sophia, et par un groupe d'opposants à Novalès, frustrés de ne pas avoir enlevé le Président eux-mêmes.

Septime (Louis de Funès) : Restaurateur célèbre, tyrannique avec son personnel.

Le Commissaire (Bernard Blier) : Client du restaurant, policier en charge de l'enquête sur la disparition du président Novalès.

Le Ministre (Noël Roquevert) : Client du restaurant, supervise l'enquête sur la disparition du président.

Sophia (Maria-Rosa Rodriguez) : Secrétaire de Novalès.

Henrique (Venantino Venantini) : Responsable de la sécurité de Novalès.

Le sommelier (Paul Préboist) : Premier consommateur de sa cave.

Un serveur (Pierre Tornade) : Selon Septime, honte de la restauration française.

Le Chef (Raoul Delfosse) : Grand, costaud, effraie même Septime.

L'apprenti (Olivier de Funès) : Filleul du Chef de cuisine.

Roger (Michel Modo) : Serveur, fayot et chouchou du patron.

Un agent de police (Jacques Legras) : Flic de faction.