Prêcheur : Suivez-moi !
Congrégation : Ouais !
Prêcheur : Je vous conduirai à Sa porte !
Congrégation : Ouais !
Prêcheur : Hallelujah ! Je veux que vous montriez maintenant combien vous aimez Dieu ! Je veux que vous le montriez. Pas seulement en paroles, je veux vous voir ouvrir vos coeurs !
Congrégation : Ouais !
Prêcheur : Et ouvrir vos sacs !
Congrégation : Ouais !
Prêcheur : Et ouvrir vos poches !
Congrégation : Ouais !
Prêcheur : Et ouvrir vos portefeuilles !
Congrégation : Ouais !
Prêcheur : Et tout donner ! Merci, Seigneur ! Certaines personnes ont dit, ils ont dit que je mourais d'envie de m'acheter une Cadillac.
Congrégation : Ouais !
Prêcheur : Si vous m'aimez, et si vous voulez me l'offrir, alors ce devrait être une Rolls Royce !

Angel : Alors, où avez-vous entendu parler de moi ? [Lourd silence] Vous avez regardé dans l'annuaire, tout simplement, hein, c'est ça ? [signe négatif] Non ? Vous savez, c'est pourtant souvent c'qui s'passe. Parce que j'm'appelle Angel, c'est à la lettre A, alors vous savez... les gens sont plutôt feignants, ils prennent l'annuaire et ils s'arrêtent au premier nom...

Angel : J'comprends pas ce que vous attendez de moi. Est-ce que ce mec vous doit du fric ?
Louis Cyphre : Pas exactement... Je lui ai donné un sérieux coup de main au début de sa carrière.
Angel : Alors vous étiez un peu comme... son agent ?
Cyphre : Non, non, non. Non, rien d'aussi...
Winesap : Monsieur Cyphre... a un contrat, dont une clause particulière devait devenir exécutoire à la mort de cet homme.

Cyphre : Je ne veux pas avoir l'air d'un rapace, mais vous devez comprendre que si je m'intéresse à Johnny, c'est uniquement pour savoir s'il est vivant ou mort.

Angel : C'est l'heure de la piquouze du soir ?
Docteur Fowler : Qui êtes-vous ? Comment êtes-vous entré ?
Angel : Par le trou de la serrure, j'suis détective privé.

Angel : Hé, toubib, j'suis pas là pour plaisanter. Ou tu te décides à me donner des vraies réponses, ou c'est moi qui vais appeler la police. J'ai vu tes ustensiles de cuisine là-haut, mon vieux, c'est pas pour le vaccin contre la polio !

Angel : Écoute, toubib. T'as des sueurs froides, hein ? Regarde-toi. T'en peux plus, tu veux qu'j'me tire pour foncer sur tes friandises dans l'frigo. Alors, plus vite t'auras craché le morceau, plus vite tu t'enverras au Pays des merveilles.

Cyphre : Hé bien, on dirait que notre Johnny nous a réussi une parfaite disparition.
Angel : On dirait...
Cyphre : Vous savez ce qu'on dit des limaces, chez nous ?
Angel : Non, qu'est-ce qu'on dit des limaces, chez vous ?
Cyphre : Qu'elles laissent toujours de la bave derrière elles.

Angel : J'ai accepté votre offre de 125 $ par jour pour rechercher une personne disparue et je me retrouve suspect dans un meurtre. Ça suffit, j'suis plus dans le coup.
Cyphre : Ce sont les risques de votre profession, Monsieur Angel. Si les honoraires ne vous conviennent pas, on peut les réajuster.
Angel : C'est vous, Cyphre, qui n'me convenez pas ! Ecoutez, j'ai jamais connu la mort de plus près que posté au coin de la deuxième avenue à r'garder passer les convois mortuaires ! D'accord ? C'est comme ça qu'je l'aime.
Cyphre : Vous avez peur ?
Angel : ... Hé oui, j'ai peur.

Angel : 5000 $ ?
Cyphre : 5000 $.
Angel : Vous devez le vouloir vachement, ce mec, hein ?
Cyphre : J'aime que mes comptes soient à jour.

Cyphre : Vous savez, on pense dans certaines religions que l'oeuf est le symbole de l'âme.

Cyphre : Voulez-vous un oeuf ?
Angel : Non merci. Les poulets, c'est pas mon truc.

Angel : Alors qu'est-ce que j'ai ? J'ai une espèce de fanatique religieux comme client, et il faut que je retrouve Johnny "Voix d'or", on ne sait pas où il est, il ne sait probablement pas qui il est. J'ai le chef d'un orchestre de vieillards dans un hospice de Harlem. Et j'ai un guitariste qui répond au doux nom de Toots Sweet. Qu'est-ce que j'ai d'autre ?
Connie : Une grosse queue.

[Angel enregistre son rapport à Cyphre]
Angel : Ah oui, d'après ce Spider, Johnny a eu une liaison secrète avec une noire appelée Evangéline Proudfoot. Et cette Evangéline tenait une boutique de sorcellerie à Harlem, appelée "Chez Mamie Carter."... [effaçant la bande] T'as pas à savoir ça, mon vieux Cyphre. Je crois que... une liaison secrète doit rester secrète.

Angel : Dites-donc, pendant l'été, vous faites quoi ici ?
Izzy : J'bouffe des têtes de rats.
Angel : Et vous faites quoi l'hiver ?
Izzy : La même chose.

Margaret : Le mensonge et la cruauté viennent facilement à certaines personnes.

Angel : J'aurai aimé que vous me fassiez les lignes de la main. J'aurai pu tenir la vôtre plus longtemps.
Margaret : Ce que j'y vois ne vous aurait pas plu.

Angel : Ta maman t'a laissé un superbe prénom, Épiphanie.
Épiphanie : C'est tout ce qu'elle m'a laissé.

Épiphanie : Dites-moi, qu'est-ce que vous lui voulez, à Johnny Favorite ?
Angel : Moi, j'lui veux rien du tout. J'suis juste payé pour essayer de savoir où il est.
Épiphanie : Il est p't-être à 6 pieds sous terre.
Angel : Alors j'm'achèterai une pelle.

Angel : J'marche pas dans toutes vos combines vaudous. J'suis d'Brooklyn !
Toots Sweet : On n'est pas tous baptistes dans le coin, fiston.

Angel : Qu'est-ce que tu fabriques avec la fille Proudfoot, hein ?
Toots Sweet : C'est une Mambo, une prêtresse comme sa maman, depuis qu'elle a eu 13 ans.
Angel : Et la dernière fois où t'as vu Johnny Favorite à ces massacres de volatiles, il traînait avec Maman Mambo, c'est ça ?

[Angel est réveillé par le bruit de policiers en train de fouiller sa chambre]
Angel : Y a qu'les flics et les mauvaises nouvelles qui entrent sans frapper.
Stern :  Y a que les privés qui dorment si tard.

Angel : Toots Sweet est mort ?
Stern :  Oui. Toots Sweet. Et si j'en crois c'que j'ai vu, la mort a pas dû être rapide.
Angel : Comment il est mort ?
Stern :  Version légiste ? Asphyxié par ses propres organes génitaux.
Angel : Et version moins légiste ?
Stern :  Les mecs lui ont coupé la queue et lui ont enfoncé dans la bouche pour qu'il s'étouffe avec.

Angel : Hé ! Vous regardez le Club de Mickey à la télé ? Parce que vous savez quel jour on est, aujourd'hui ? Aujourd'hui, c'est mercredi. Le jour où tout peut arriver...

Angel : Épiphanie, y a quelque chose que je voulais te demander.
Épiphanie : Oui ?
Angel : Oui. L'autre nuit, tu sais, j't'ai vu danser l'boogie avec Toots Sweet, sur le chant du coq, le soir au fond des bois...

Angel : C'est toi, d'ailleurs, qui lui as envoyé la patte de poulet, n'est-ce pas ?
Épiphanie : Ouais, Toots ouvrait trop sa grande gueule.
Angel : Tu dois avoir raison, à en juger par c'que les flics ont trouvé dedans.

Angel : Elle est chouette, votre religion, mes enfants !
Épiphanie : Ah ben crucifier un homme, c'est pas mal non plus.

Angel : Épiphanie, y a un peu trop de cadavres ces temps-ci. Même pour la Louisiane.

Angel : J'me tape une belle indigestion de sorcellerie et... trois macchabs.
Cyphre : Macchabs ?
Angel : Oui. Des morts, Monsieur Saphir. Des meurtres !
Cyphre : Des meurtres ?
Angel : Ouais. J'ai Fowler, le docteur de Johnny, qui s'est supprimé lui-même, j'ai ce vieux fana de vaudou, Toots Sweet... Lui, il est mort étouffé par une partie du corps faite pour pisser entre autres.

Cyphre : On dit qu'il y a assez de religions en ce monde pour apprendre aux hommes à se haïr mais pas assez pour leur apprendre à s'aimer.

Angel : On lui a ouvert la poitrine, et on lui a arraché le coeur. Faut croire qu'elle pouvait pas prédire son propre avenir.
Cyphre : L'avenir n'est plus ce qu'il était, mon cher Monsieur Angel.

Angel : Mais putain, qui êtes-vous, Cyphre ?
Cyphre : Surveillez votre langage.
Angel : Hey, hey, j'en ai rien à foutre qu'on soit dans une église, d'accord ? Les églises, moi, ça m'fout les boules ! J'aime pas les églises !
Cyphre : Êtes-vous athée ?
Angel : Oui, évidemment. J'suis d'Brooklyn !

Angel : Oeil effrayé ne ment pas.

Épiphanie : Vous savez ce qu'on dit, c'est toujours les voyous qui font battre le coeur des filles un peu plus vite.

Épiphanie : Une fois, elle a dit que Johnny Favorite était encore plus mauvais qu'elle aurait aimé l'être.

Angel : Ah, ce sont les Dieux qui t'ont mise enceinte ?
Épiphanie : Oui.
Angel : Ah oui, j'comprends... J'suis désolé.
Épiphanie : Pas moi, j'ai jamais été aussi bien baisée.

Angel : D'accord, j'danse avec toi.
Épiphanie : Oui ?
Angel : Mais tu dois me promettre.
Épiphanie : Quoi ?
Angel : Pas de poulet.

Angel : Dans la même semaine, on bute deux personnes, mais j'vois pas le rapport.
Stern :  Circonstances similaires !
Angel : Quoi, par exemple ? À elle aussi, on lui a coupé la bite ?

Krusemark : Le Mal, c'est du fumier, Monsieur Angel ! Nous avons tous le nôtre, mais ne parlons que de celui des autres.

Krusemark : J'ai présenté Johnny Favorite à ma fille, il était très puissant, le bougre. Un jour, je l'ai vu conjurer Lucifer dans mon living-room. Il avait été beaucoup plus loin que moi. Il avait fait un pacte avec Satan, il lui avait vendu son âme !
Angel : Tu crois pas qu'j'vais avaler ça !
Krusemark : Tu l'avales ou bien tu le craches, j'en ai rien à foutre !

Krusemark : Il lui fallait une victime, quelqu'un de son âge... pour lui voler son âme. Il a ouvert la poitrine de ce pauvre garçon et lui a bouffé le coeur.

Cyphre : Hélas... Elle est terrible la sagesse quand elle n'apporte aucun profit au sage, Johnny...

Angel : Louis Cyphre... Lucifer. Vot'nom même est un calembour à 3 sous.
Cyphre : Méphistophélès se retenait moins bien à Manhattan, Johnny.

Angel : Vous faire passer pour le Diable, juste parce que ça effrayait un pauvre vieux guitariste superstitieux, et une sorcière, et un vieux dément ? Vous croyez que ça va me faire peur ? Ah non. Parce que je sais qui j'suis, moi. Vous les avez tous butés, et vous voulez m'faire porter le chapeau. Je sais qui j'suis.
Cyphre : Si j'avais des pieds fourchus et une queue pointue, je te semblerais plus convaincant ?

Angel : J'ai jamais tué personne. J'ai pas tué Fowler, et... et j'ai pas tué Toots, et j'ai pas tué Margaret, et j'ai pas tué Krusemark, non, j'ai tué personne !
Cyphre : J'ai bien peur que si, Johnny.
Angel : Mon nom n'est pas Johnny !
Cyphre : Tous tués par ta propre main. Guidée par moi, naturellement. A vrai dire, tu t'es condamné au moment où tu as découpé ce jeune soldat, Johnnyyy...

Angel : Hé, j'veux voir Winesap, lui, il sait...
Cyphre : Winesap ? Oh, il est mort. Un accident affreux. Ne t'inquiète pas, personne ne pleurera un avocat de moins en ce monde.

Cyphre : La mort est partout de nos jours, Johnny. Mais qu'est-ce qui donne sa valeur à la vie humaine ? Dis-moi ? Simplement le fait qu'on l'aime, ou qu'on la déteste ? La chair est faible, Johnny, et seule l'âme est immortelle. Et ton âme est à moi.

Cyphre : C'est ça, Johnny, regarde bien. Quel que soit le coup d'oeil furtif ou sournois que tu lances à un miroir, ton image te regarde droit dans les yeux.

[Angel retourne dans sa chambre d'hôtel et trouve Stern devant le cadavre d'Épiphanie]

Stern : Qui c'est, elle ? [Lisant la plaque militaire d'Angel, placée autour du cou d'Épiphanie] C'est pas Harold Angel.
Angel : C'est ma fille.
Stern : Mon cul, oui ! Qui c'est ?
Angel : C'est Épiphanie Proudfoot, elle a vécu ici un moment.

Stern :  Tu vas payer pour ça, Angel.

Angel : Je sais. En enfer.