Sam [off] : Quand on aime quelqu'un il faut lui faire confiance, y a pas d'autre façon de faire. Il faut lui donner la clé de tout ce qui est à toi. Sinon où est l'intérêt ? Et pendant un temps j'ai cru que cet amour là j'l'avais.

Sam [off] : Avant d'être patron de Casino et avant qu'on m'fasse sauter sur une bombe, Ace Rothstein était connu sur les champs de courses comme la crème de handicapeurs. J'étais tellement bon que quoique je parie, je pouvais changer la cote chez tous les bookmakers du pays, je rigole pas, j'avais tellement bien pigé le truc qu'on m'a donné le paradis sur terre. On m'a donné un des plus grands casinos de Las Vegas à diriger : Le Tangiers.

Ace [off] : A l'époque Vegas c'était un endroit où des millions de gogos se radinaient tous les ans avec leurs petites économies et laissaient un milliard de dollars derrière eux. La nuit, on voit pas le désert qui entoure Las Vegas. Mais c'est dans le désert que tout un tas de problèmes de la ville se règlent.

Nicky [off] : Y a des tas de trous dans le désert. Et des tas de problèmes enterrés dans ces trous. Sauf que tu dois faire ça comme il faut. Il faut qu'ton trou soit déjà creusé quand tu t'pointes avec ton paquet dans la malle. Sinon faut bien compter une demi-heure ou trois quarts d'heures à trimer avec ta pelle. Et va savoir qui va ramener sa fraise pendant ce temps-là... T'as pas l'temps d'dire "ouf" t'es obligé de creuser d'autres trous. Tu vas t'faire chier toute la nuit avec ça...

Sam [off] : Je fais tourner un casino autrement dit je vends aux gens des rêves payables comptant.

Sam [off] : Les types comme moi, Las Vegas nous lave de nos péchés. Question moralité c'est comme un lavage de voiture. Ca rempli la même fonction que Lourdes pour les bossus et les estropiés.

Sam [off] : Tout a été combiné pour que votre fric passe dans nos poches, c'est ça la vérité sur Las Vegas.

Ace : Tu sais même si j'voulais l'faire, j'crois pas qu'je pourrais, jamais la commission des jeux m'accordera une licence, j'ai été condamné j'sais pas combien de fois comme book et comme maquilleur.
Mafioso : Mais où t'as vu qu'il faut une licence pour travailler dans un casino ? Tout ce qu'il faut c'est en avoir demandé une. Selon les lois du Nevada tu peux bosser dans un casino pendant qu'ils examinent ta demande et ils ont dix années de demandes en attente.

Sam [off] : Pendant que je m'demandais pourquoi ce type avait dit ce qu'il venait de dire, Nicky l'a frappé. Un mec pouvait être dix fois plus costaud que lui, Nicky lui rentrait dans le lard. T'attaques Nicky à coups de poings, il sort une batte de baseball. Tu l'attaques au couteau, il sort un flingue. Et si tu l'attaques au flingue, t'as intérêt à le tuer parce qu'il va revenir à la charge jusqu'à ce qu'y en ai un des deux qui soit mort.

Sam [off] : Au casino, la règle d'or c'est de les faire continuer à jouer, encore et encore, plus ils jouent longtemps plus ils perdent. A la fin on ramasse tout.

Sam [off] : A Vegas, tout le monde doit surveiller tout le monde. Comme les joueurs cherchent à battre le casino les croupiers surveillent les joueurs. Les chefs de table surveillent les croupiers. Les chefs de partie surveillent les chefs de table. Les directeurs de salle surveillent les chefs de partie. Les commissaires de jeu surveillent les directeurs de salle. Le gérant du casino surveille les commissaires de jeu. Je surveille le gérant du casino. Et l'œil dans le ciel nous surveille tous.

Sam [off, parlant des flics et de Nicky] : Cette fois ils voulaient le pincer pour un vol de diamants à Anvers. Ils l'auraient accusé même de trucs qui se seraient passés au bout du monde. Ils n'auraient pas eu tort.

Sam : Simple curiosité, j't'ai vu tripoter tes jetons avec la main droite, tu peux faire ça des deux mains ?
Voleur : non.
Sam : Tu peux pas l'faire des deux mains.
Voleur : Non m'sieur.
Sam : De la gauche tu sais l'faire ?
Voleur : J'ai jamais essayé.
Sam : Donc t'es droitier ?
Voleur : oui, oui.
[un garde lui fout trois bons coups de marteau sur la main]
Sam : Faut qu't'apprennes de la gauche maintenant...

Sam [off] : En un rien de temps on a mit de l'ordre. On s'est débarrassé des arnaqueurs travaillant à leur compte, les bénefs grimpaient, les dieux nous souriaient. Enfin... autant que les dieux peuvent sourire. Et j'ai décidé de me compliquer la vie. Pour un mec qui aime parier à coup sûr, j'allais jouer le reste de ma vie sur un coup risqué.

Nicky [off] : On est à Las Vegas, on est là pour les saigner à blanc, pas pour faire la charité pauv' con.

Nicky : Tu vas y aller dare-dare et tu vas lui faire des excuses, t'as intérêt à prier pour qu'il te laisse entrer. Si jamais tu te fais encore remarquer là-bas je te mets une tronche mon con, ton chapeau de cow-boy il aura l'air d'un dé à coudre, bouseux de merde.

Nicky : T'as enlevé tes bottes ? T'as foutu tes pieds sur la table ? Plouc de cul terreux nourri à la bouse de vache, espèce d'enfoiré de fils de pute, si jamais tu m'fais virer du casino j'te fous au fond d'un trou dans l'désert!

Sam : Le shérif veut avoir ta peau, ils veulent te mettre sur la liste noire.
Nicky : C'te blague ! La liste noire c'est d'la merde en vrac, y a que deux noms marqués dessus pour tout le pays et l'un d'eux c'est encore Al Capone.

Ace : Y a trois façons de faire les choses dans ce casino : la bonne façon, la mauvaise façon et ma façon à moi.

Nicky [deux de ses complices essayent de forcer un coffre fort] : Faudrait p'tet apprendre à les ouvrir ces trucs-là si vous voulez pas les emporter...

Nicky [off] : Comme la foi où Tony Dogs qui était soi-disant la nouvelle terreur dans l'style chabraque avait fait un carton dans un bar de Remo. L'enflure... il descend deux hommes à Remo et une pauvre conasse de serveuse qui bossait pendant sa soirée de congé en plus... C'était comme si il avait supplié pour qu'on lui r'monte les bretelles ce con...

Nicky [off] : Sincèrement j'ai fini par l'admirer c't'enfoiré ! Je crois que j'ai jamais vu un irlandais aussi coriace. Vraiment blindé ce fils de pute. Deux jours et deux nuits bordel, à lui éclater la gueule  et le reste. On lui a même planté des pics à glace dans les couilles.
Nicky : T'as intérêt à c'qu'il m'les donne ces putains d'nom parce que moi je lui donne le tien Frank.
Frank : Ouais merci du cadeau.
Nicky [off] : Mais il l'ouvrait pas.
Nicky : T'aurais déjà craché le morceau depuis longtemps...
Nicky [off] : A la fin, il a fallu que je lui flanque la tronche dans un étau.
Nicky : Dogs, Dogs, tu m'entend Dogs ? Ecoute-moi Anthony, ta tête est dans un étau de menuisier, j'vais t'écrabouiller la tronche comme un pamplemousse si tu m'donnes pas un nom. S'il te plaît m’oblige pas à faire ça. Ne m'oblige pas à être méchant, aller parle !
Dogs : Va t'faire foutre
Nicky : Le fils de pute, non mais t'as vu cette ordure ? Deux jours et deux nuits entières... Va t'faire foutre ? Va t'faire foutre !
[Nicky resserre l'étau sur la tête de Dobbs]

Nicky : Attend salope ! Que ma mère aille se faire foutre ? C'est ce que tu dis enculé ? Hein ? Enfoiré d'enfant d'salope. Hein ! Oh merde, donne-moi ce putain de nom !
Dogs : Charlie M
Nicky : Charlie M ?
Dogs : Charlie M
Nicky : Charlie M ? Non mais tu me forces à te propulser un œil hors de la tête pour protéger cette brosse à chiotte ! Charlie M ! Mais t'es complètement demeuré !
Dogs : Tue-moi...
Nicky : Te tuer ? Espèce d'enfoiré de connard. Franky, rends-lui service, grouille-toi.
Ace [off] : Le bruit s'est répandu : enfin on avait un vrai gangster dans cette ville. Nicky était le nouveau caïd de Las Vegas.

[Une machine à sous à sorti 3 jackpots en 20 min]
Ace : Les quatre cylindres sur 7 partout. Trois jackpots de 1500 $. Vous savez quelles sont les probabilités pour que ça arrive ?
Employé : Ca doit se chiffrer en millions, plus peut-être.
Ace : Putain ! Trois jackpots en 20 minutes et vous vous arrêtez pas ces machines... Vous m'appelez pas ?
Employé : Ben ça c'est passé tellement vite... Trois gars ont gagné et j'ai pas eu le temps...
Ace : Vous avez pas vu l'arnaque ? Vous avez pas vu qu’ils vous couillonnaient ?
Employé : C'est pas facile à déterminer ça.
Ace : Si y a un moyen, et infaillible : ils ont gagné!
Employé : M'enfin c'est un casino, faut bien que les gens gagnent une fois de temps en temps...

Nicky [off] : Ici, quand le fric roule, tout roule.

Sam [parlant à Ginger qui a ligoté leur fille au lit pour pouvoir sortir] : Quand on est une pute, on reste une pute.

Mafioso : Doucement mon pote, une minute, tu viens me dire à moi que le pognon que nous on soulève on se le fait soulever ? On nous mange notre beurre ?

Nicky [off] : Faut que tu saches que le mec qui t'aide à faucher, même si tu l'graisses abondamment, il te grattera toujours un p'tit chouilla en plus c'est fatal non ? Croyez pas ? Bon ben essayez de faire rentrer ça dans la caboche de ces vieux macaronis.

Nicky [parle à son banquier] : J'vais vous expliquer en deux mots c'que j'fais tous les jours. Par exemple demain matin j'vais m'lever de bonne heure, j'vais venir ma balader du côté de la banque et j'aimerais vous dire bonjour. Et, si vous m'rendez pas mon pognon, je vous ouvre le crâne jusqu'à la cervelle devant les employés de la banque. Et au moment où j'sortirai de prison, si tout va bien, vous vous sortirez p'tet de votre coma. Et la j'aurai la joie de vous écrabouiller à nouveau la cervelle. C'est parce que j'suis un con. J'm'en tape de la taule. C'est mon métier. C'est c'que j'fais tous les jours.

Sam : t'as perdu la tête ?
Nicky : Ah ouais j'ai perdu la tête ? Et toi t'as perdu les couilles ?

Sam [off] : Un rendez-vous au milieu du désert ça m'a toujours rendu nerveux. C'est sinistre. J'chuis au courant des trous dans l'désert évidemment. Partout où je regardais y aurait pu y avoir un trou.

Sam [off] : En temps normal mes chances de revenir vivant d'un rendez-vous avec Nicky étaient de quatre-vingts dix-neuf sur cent. Mais cette fois quand j'l'ai entendu dire "cents mètres plus loin sur la route" j'me suis donné fifty-fifty.

Sam [off] : Cette ville sera plus jamais la même. Après la chute du Tangiers, les grandes compagnies ont tout raflé. Maintenant on dirait Disney Land.  Et pendant qu'les gamins jouent aux pirates en carton pâte, papa et maman engloutissent les traites de la maison et l'argent des études du p'tit dernier dans les machines à sous.
Avant les croupiers connaissaient votre nom, ce que vous buviez, ce que vous alliez jouer, aujourd'hui c'est comme si vous débarquiez dans un aéroport et pour le service d'étage vaut mieux pas avoir trop faim. Aujourd'hui tout s'est perdu. Y a un flambeur qui se pointe avec 4 millions dans une valise et un jeune freluquet de l'école hôtelière va lui demander son numéro de sécurité sociale. Une fois que le syndicat des camionneurs a été mis hors circuit, les promoteurs ont fait démolir pratiquement tous les vieux casinos. Et comment ils ont payé la reconstruction des pyramides ? Par des magouilles financières.

Sam [off] : En fin de compte j'me suis retrouvé exactement à la case départ : j'pouvais toujours donner les gagnants et j'pouvais toujours rapporter du blé à des tas de gens au pays. Pourquoi perdre les bonnes habitudes ? Et ça s'arrête là.